S'alimenten de
Missatges
Comentaris

Arxiu de la categoria 'Viennoiserie'

Sticky Buns

Sticky Buns ho sé. És difícil emocionar encara un altre bloc enfornar publicar una recepta per pastes enganxosos. Però abans de sortir d'aquí per anar a enviar aquests "feliç any nou" missatges de correu electrònic a amics i familiars que ja hauria d'haver enviat (projecció freudiana, algú?), Només pren uns quants minuts per llegir més. No es tracta d'un [...]

Read Full Post »

Le Petit Déjeuner Si hagués de triar un sol pastís que és l'encarnació de tot el que és brioixeria francesa, hauria de ser el croissant. Als EUA, croissants han estat augmentant constantment en popularitat, especialment com a base per a una àmplia varietat de entrepans d'esmorzar. Quan està ben cuit, el croissant té un exterior cruixent flakey amb una llum, [...]

Read Full Post »

Brioix Nanterre

Brioix Nanterre - Perfecte per a un pícnic! Les nits més fresques, ombres allargades i el menor indici de carmesí en els arbres d'auró pot significar només una cosa ... la tardor a Nova Anglaterra s'acosta ràpidament! Mentre que alguns aquí pot veure l'inici de la tardor amb por, en ser l'herald de l'hivern de Nova Anglaterra, que moltes vegades pot ser bastant brutal, per a mi la tardor és una temporada de [...]

Read Full Post »