S'alimenten de
Missatges
Comentaris

Arxiu per a la categoria 'Viennoiserie'

Sticky pastes

Sticky pastes sé. És difícil emocionar encara un altre bloc enfornar publicar una recepta per pastes enganxosa. Però abans de sortir d'aquí per anar a enviar aquests "feliç any nou" missatges de correu electrònic a amics i familiars que ja hauria d'haver enviat (projecció freudiana, algú?), Només pren uns quants minuts per llegir més. No es tracta de la seva [...]

Veure article complet »

Le Petit Déjeuner Si hagués de triar un sol pastís que és l'encarnació de tot el que és brioixeria francesa, hauria de ser el croissant. Als EUA, croissants han anat en constant augment en popularitat, especialment com a base per a una àmplia varietat de entrepans d'esmorzar. Quan està correctament forn, el croissant té un exterior escamosa cruixent amb una llum, [...]

Veure article complet »

Brioix de Nanterre

Brioix de Nanterre - Perfecte per un dinar campestre! Les nits més fresques, ombres allargades i el menor indici de carmesí en els aurons poden significar només una cosa ... tardor a Nova Anglaterra s'acosta ràpidament! Mentre que alguns aquí pot veure l'arribada de la tardor amb por, en ser l'herald de l'hivern de Nova Anglaterra, que moltes vegades pot ser bastant brutal, per a mi la tardor és una temporada de [...]

Veure article complet »