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Archive pour la catégorie 'Viennoiserie'

Collantes petits pains

Post-it Buns je sais. Il est difficile de s'enthousiasmer encore un autre blog de cuisson poster une recette pour brioches. Mais avant de vous quitter ici pour aller envoyer ces messages e-mail "Happy New Year" à vos amis et votre famille que vous devriez avoir déjà envoyé (projection freudienne, anyone?), Il suffit de prendre quelques minutes pour lire la suite. Ce ne sont pas de votre [...]

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Le Petit Déjeuner Si je devais choisir une seule pâtisserie qui est l'incarnation de tout ce qui est viennoiserie française, il faudrait que ce soit le croissant. Aux États-Unis, croissants n'ont cessé d'augmenter en popularité, notamment comme base pour une grande variété de sandwichs pour le déjeuner. Lorsqu'il est correctement cuit, le croissant a un croustillant, squameuse extérieur avec une lumière, [...]

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Brioche de Nanterre

Brioche de Nanterre - Parfait pour un pique-nique! Les soirées plus fraîches, les ombres allongement et le moindre soupçon de rouge sur les érables peuvent signifier qu'une seule chose ... l'automne en Nouvelle-Angleterre se rapproche rapidement! Alors que certains peuvent considérer ici le début de l'automne avec une certaine appréhension, être le signe avant-coureur de l'hiver en Nouvelle-Angleterre qui peut souvent être assez brutale, à moi l'automne est une saison [...]

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