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Category Archive for 'Viennoiserie'

Sticky Buns

Sticky Buns so. E 'difficile entusiasmarsi ancora un altro blog cottura postare una ricetta per panini appiccicoso. Ma prima di partire qui per andare inviare quei "Happy New Year" messaggi di posta elettronica ad amici e parenti che dovreste aver già inviato (proiezione freudiana, chiunque?), Basta prendere qualche minuto per leggere oltre. Questi non sono i vostri [...]

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Croissant e pain au Chocolat

Le Petit Déjeuner Se dovessi scegliere una sola pasticceria che è l'incarnazione di tutto ciò che è viennoiserie francese, avrebbe dovuto essere il croissant. Negli Stati Uniti, cornetti sono stati in costante aumento in popolarità, soprattutto come base per una vasta gamma di panini per la colazione. Se correttamente al forno, il cornetto è un fresco, esterno flakey con una luce, [...]

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Brioche Nanterre

Brioche Nanterre - perfetto per un picnic! Serate più fresche, ombre che si allungano e il minimo accenno di cremisi sugli aceri può significare solo una cosa ... l'autunno nel New England si sta avvicinando rapidamente! Mentre alcuni qui possono vedere l'inizio di autunno con trepidazione, essendo il presagio di inverno del New England, che può spesso essere piuttosto brutale, a me l'autunno è una stagione [...]

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