להאכיל ב
הודעות
תגובות

קטגוריה ארכיון עבור 'Viennoiserie'

לחמניות דביקות אני יודע. קשה להתרגש עדיין בלוג אפייה אחר פרסום מתכון ללחמניות דביקות. אבל לפני שאתה עוזב כאן כדי לעבור לשלוח הודעות דואר אלקטרוני אלה "השנה הטובה" לחברים ובני משפחה, כי אתה צריך כבר נשלח (הקרנה הפרוידיאנית, מישהו?), פשוט לקחת עוד כמה דקות כדי לקרוא עוד. אלה הם לא שלך [...]

קראו את ההודעה המלאה »

Le Petit ז אם הייתי צריך לבחור מאפה יחיד שהוא ההתגלמות של כל מה שהיא viennoiserie הצרפתי, זה היה צריך להיות קרואסון. בארה"ב, קרואסונים כבר גדלו בהתמדה בפופולריות, במיוחד כבסיס למגוון רחב של כריכי ארוחת בוקר. כאשר אפוי כהלכה, יש קרואסון חיצוני פריך, flakey עם אור, [...]

קראו את ההודעה המלאה »

בריוש נאנטר - מושלם לפיקניק! ערבים קרירים, צללים מתארכים והרמז הקל שבקלים של ארגמן על עצי האדר יכולים להיות רק דבר אחד ... הסתיו בניו אינגלנד מתקרב במהירות! בעוד כמה כאן יכול להציג את תחילת סתיו בחשש, להיות מבשר חורף ניו אינגלנד אשר יכול לעתים קרובות להיות די אכזרית, לי סתיו הוא עונה [...]

קראו את ההודעה המלאה »