ניזונים
הודעות
תגובות

קטגוריה ארכיון עבור 'Viennoiserie'

לחמניות דביקות שאני מכיר. קשה להתרגש עוד בלוג אפיית פרסום מתכון ללחמניות דביקות. אבל לפני שאתה תצא מכאן ללכת לשלוח הודעות דואר אלקטרוני אלה "Happy New Year" לחברים ובני משפחה, כי אתה צריך כבר שלחת (השלכה הפרוידיאני, מישהו?), פשוט לקחת עוד כמה דקות כדי לקרוא עוד. אלה הם לא שלך [...]

קראו את ההודעה המלאה »

Le Petit dejeuner אם הייתי צריך לבחור מאפה אחד שהוא ההתגלמות של כל מה שהוא viennoiserie צרפתית, זה היה צריך להיות קרואסון. בארה"ב, קרואסונים כבר גדלו בהתמדה בפופולריות, במיוחד כבסיס למגוון רחב של כריכי ארוחת בוקר. כאשר אפוי כמו שצריך, יש לו את הקרואסון חיצוני פריך, flakey עם אור, [...]

קראו את ההודעה המלאה »

בריוש נאנטר - מושלם לפיקניק! ערבים קרירים, צללים מתארכים והרמז הקל שבקלים של ארגמן על עצי האדר יכולים להיות רק דבר אחד ... הסתיו בניו אינגלנד הוא מתקרב במהירות! בעוד שחלק כאן עשוי להציג את תחילתו של הסתיו בחשש, להיות הסנונית הראשונה של חורף ניו אינגלנד אשר יכול לעתים קרובות להיות די אכזרית, אליי סתיו הוא עונה [...]

קראו את ההודעה המלאה »