Żywić się
Posty
Komentarze

Kategoria Archiwum dla 'Rich ciasta "

Ból Héloïse

Ból Héloïse z (od lewej) mleka kokosowego, Syrop z agawy i olej kokosowy Po dokonaniu zaangażowanie na początku tego roku, aby jeść tylko pokarmy, które są świeże, nieprzetworzone i pożywne, wiem jakie to uczucie dać się żywności, która jednym stał się przyzwyczajeni i cieszył się przez lata. [...]

Przeczytaj cały post »

100% Biały Chleb Whole Wheat Sandwich

100% Biały Whole Wheat Sandwich Chleb Jako dziecko, ja, podobnie jak wielu innych Amerykanów, został w klimatyzację (nieumyślnie, jestem pewien, że ... nie teoria spiskowa tutaj!), Aby myśleć o chlebie jedynie jako uzupełnienie; biały o konsystencji pasty, smaku platforma plastry mięsa na obiad, masło orzechowe lub innego nadzienia, co wydarzyło się, aby znaleźć swoją drogę do mojej szkoły na lunch kanapki. [...]

Przeczytaj cały post »

Gougères

Gougères Myślę, że to było w restauracji Syczuan, na który lista chiński pierwszy zaczął. Po ukąszeniu szczególnie pikantne porcji mapo doufu (pikantne tofu), Chwyciłam szklankę wody, wypił około połowy jego zawartości, a po zmniejszeniu ognia na moim języku do zaledwie tlenia, zwrócił się do mojej żony i [ ...]

Przeczytaj cały post »

Scali

Scali Podobnie jak większość dużych miast w USA, moje miasto, Boston, jest wspaniały melanż ludzi z różnych grup etnicznych i kulturowych. Boston North End, bogatej historii kolonialnej, jest dziś domem dla tętniącego życiem wspólnoty włosko-amerykański. Jednym z moich ulubionych zajęć zawsze na spacer wąskimi uliczkami North End korzystających zamieszanie (ja, mimo wszystko, spędzać dzieciństwo [...]

Przeczytaj cały post »

Przyklejony bułeczki

Przyklejony Bułeczki wiem. Trudno się podekscytowany kolejny blog pieczenia zamieszczając przepis na bułeczki lepkie. Ale przed wyjazdem tutaj, aby go wysłać te wiadomości e-mail "Happy New Year" z przyjaciółmi i rodziną, że należy już wysłanych (freudowskiej projekcji, anyone?), Po prostu wziąć jeszcze kilka minut, aby czytać dalej. Nie są to Twój [...]

Przeczytaj cały post »

Koniczyna Rolls

Koniczyna Rolls Z jakiegoś powodu, bułki zawsze preferowany styl chleba na stole mojej rodziny na wakacje. Być może jest to po prostu komfort tradycji. A może powód jest nieco bardziej użytkowym; wygodne indywidualna wielkość porcji oszczędza przestrzeń potrzebną do krojenia chleba na stole i sprawia, że ​​łatwiej dla wszystkich, aby pomóc sobie. Wśród różnych typów [...]

Przeczytaj cały post »

Chleb kukurydziany

Chleb kukurydziany Ostatnio byłem tak zafascynowany różnych regionalnych francuskie pieczywo, że mam wszystko, ale zapomniał, że Ameryka Północna ma swoje tradycyjne pieczywo. Przykładem jest chleb kukurydziany. Dla wielu ludzi określenie "chleb kukurydziany" kojarzy się wizje gęstej, czasem słodkie, chemicznie kwaszonego chleba, który jest szybki odcinkowych wielu tabeli Święto Dziękczynienia. [...]

Przeczytaj cały post »

Rogaliki i bułeczki czekoladowe

Le Petit Déjeuner Gdybym miał wybrać jedno ciasto, które jest uosobieniem wszystkiego, co jest francuski Ciastka Wiedenskie, musiałby to być rogalik. W Stanach Zjednoczonych, rogaliki stale się coraz popularniejsze, zwłaszcza jako podstawa dla szerokiej gamy śniadaniowych kanapek. Kiedy właściwie pieczone, rogalik ma wyraźny, flakey z zewnątrz światła, [...]

Przeczytaj cały post »

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre - Idealne na piknik! Chłodniejsze wieczory, wydłużające cienie i najmniejszego śladu purpura na klonów może oznaczać tylko jedno ... jesień w Nowej Anglii jest szybko zbliża! Podczas gdy niektórzy tutaj może zobaczyć początek jesieni z niepokojem, będąc zwiastunem zimy w Nowej Anglii, które mogą często być dość brutalny, do mnie jesień to pora roku [...]

Przeczytaj cały post »

Ciabatta pomocą podwójne Hydratacji

Ciabatta Tutaj w USA, ciabatta stał kwintesencją włoskiego chleba. Charakteryzuje ostry, mąki odkurzone skorupy, wnętrze i Holey rustykalnym, "pantofel" podobnego kształtu, ciabatta jest idealny dla zanurzenie w jednego z wielu cudownie aromatycznych ziół we wlewie, oliwy z oliwek. Gdy plasterki poziomo, ale również sprawia, że ​​wielkie kanapki, Helsing okruchy zapewnienie [...]

Przeczytaj cały post »

Następna »