Żywić się
Posty
Komentarze

Kategoria Archiwum dla 'Rich ciasta "

Ból Héloïse

Ból Héloïse z (od lewej) mleko kokosowe, Syrop z agawy i olej kokosowy Po zobowiązała się na początku tego roku, aby jeść tylko żywności, które są świeże, nieprzetworzone i pożywne, wiem jak to jest, aby dać się pokarmy, że jedna stał przyzwyczajeni i cieszył się przez lata. [...]

Przeczytaj cały post »

100% Biały Whole Wheat Bread Sandwich

100% Biały Whole Wheat Sandwich Chleb Jako dziecko, ja, podobnie jak wielu innych Amerykanów, został w klimatyzację (nieumyślnie, jestem pewien, że ... nie teoria spiskowa tutaj!), Aby myśleć o chlebie jedynie jako uzupełnienie; biały o konsystencji pasty, smaku platforma plastry mięsa na obiad, masło orzechowe lub innego nadzienia, co wydarzyło się, aby znaleźć swoją drogę do mojej szkoły na lunch kanapki. [...]

Przeczytaj cały post »

Gougères

Gougères Myślę, że to było w restauracji Syczuan, na który lista chiński pierwszy zaczął. Po ukąszeniu szczególnie pikantne porcji mapo doufu (ostre tofu), Chwyciłam szklankę wody, wypił około połowy jej zawartości, a po zmniejszeniu ognia na mój język do zaledwie tlenia, zwrócił się do mojej żony i [ ...]

Przeczytaj cały post »

Scali

Scali Podobnie jak większość dużych miast w USA, moje miasto, Boston, jest wspaniały melanż ludzi z różnych grup etnicznych i kulturowych. Boston North End, bogatej historii kolonialnej, jest dziś domem dla aktywnej społeczności włoski-amerykański. Jednym z moich ulubionych zajęć zawsze na spacer wąskimi uliczkami North End korzystających zamieszanie (ja, mimo wszystko, spędzać dzieciństwo [...]

Przeczytaj cały post »

Przyklejony bułeczki

Przyklejony Bułeczki wiem. Trudno się podekscytowany kolejny blog pieczenia zamieszczając przepis na bułeczki lepkie. Ale przed wyjazdem tutaj, aby go wysłać te wiadomości e-mail "Happy New Year" z przyjaciółmi i rodziną, że należy już wysłanych (freudowskiej projekcji, anyone?), Po prostu wziąć jeszcze kilka minut, aby czytać dalej. Nie są to Twój [...]

Przeczytaj cały post »

Koniczyna Rolls

Koniczyna Rolls Z jakiegoś powodu, bułki zawsze preferowany styl chleba na stole mojej rodziny na wakacje. Być może jest to po prostu komfort tradycji. A może powód jest nieco bardziej użytkowym; wygodne indywidualna wielkość porcji oszczędza przestrzeń potrzebną do krojenia chleba na stole i sprawia, że ​​łatwiej dla wszystkich, aby pomóc sobie sami. Wśród różnych typów [...]

Przeczytaj cały post »

Chleb kukurydziany

Chleb kukurydziany Ostatnio byłem tak zafascynowany różnych regionalnych francuskie pieczywo, że mam wszystko, ale zapomniał, że Ameryka Północna ma swoje tradycyjne pieczywo. Przykładem jest chleb kukurydziany. Dla wielu ludzi określenie "chleb kukurydziany" kojarzy się wizje gęstej, czasem słodkie, chemicznie kwaszonego chleba, który jest szybki odcinkowych wielu tabeli Święto Dziękczynienia. [...]

Przeczytaj cały post »

Rogaliki i bułeczki czekoladowe

Le Petit Déjeuner Gdybym miał wybrać jedno ciasto, które jest uosobieniem wszystkiego, co jest francuski Ciastka Wiedenskie, musiałby to być rogalik. W USA, rogaliki stale się coraz popularniejsze, zwłaszcza jako podstawa różnych śniadaniowych kanapek. Po prawidłowym pieczone, rogalik ma wyraźny, flakey zewnątrz z lekkim, [...]

Przeczytaj cały post »

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre - Idealny na piknik! Chłodniejsze wieczory, wydłużające cienie i najmniejszego śladu purpura na klonów może oznaczać tylko jedno ... jesień w Nowej Anglii szybko się zbliża! Podczas gdy niektórzy tutaj może zobaczyć początek jesieni z niepokojem, będąc zwiastunem zimy w Nowej Anglii, które mogą często być dość brutalny, do mnie jesień to pora roku [...]

Przeczytaj cały post »

Ciabatta pomocą podwójne Hydratacji

Ciabatta Tutaj w USA, ciabatta stał kwintesencją włoskiego chleba. Charakteryzuje ostry, mąki odkurzone skorupy, wnętrze i Holey rustykalnym, "pantofel" podobnego kształtu, ciabatta jest idealny dla zanurzenie w jednego z wielu cudownie aromatycznych ziół we wlewie, oliwy z oliwek. Gdy plasterki poziomo, ale również sprawia, wspaniałe kanapki, Helsing okruchy zapewnienia [...]

Przeczytaj cały post »

Następny »