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分類存檔的'富麵團“

迷迭香FOCACCIA

迷迭香FOCACCIA有一些關於意式薄餅,我不能完全把我的手指上。 人誰通常只通過各地的糧倉在飯桌上沒有單打獨鬥,狼吞虎咽地弓步在意式薄餅件時,包括在糧倉票價的一部分。 也許這是充滿了芬芳迷迭香油面環形山的美味unctuousness。 或者,也許[...]

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紐約式比薩

NY-式比薩無論是地道的那不勒斯,西西里或一個紐約風格的脆脆的,有嚼勁地殼厚,意式薄餅般地殼脆,光皮,披薩是為數不多的食物,幾乎是1普遍喜愛。 作為“breadie”,我判斷一個比薩餅由地殼的質量; 地殼的質地[...]

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肉桂葡萄乾麵包

肉桂葡萄乾麵包。如果我必須選擇一個的麵包香味的烘焙時始終讓我流口水,就必須肉桂葡萄乾麵包。 不像法式麵包或泛德康帕涅,這是從精益麵團製成(即麵團很少或根本沒有脂肪),肉桂葡萄乾麵包是從豐富的麵團製成。 [...]

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