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Archivo mensual de septiembre de 2008

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre - Perfecto para un picnic! Las noches más frescas, sombras alargadas y el menor atisbo de color carmesí en los árboles de arce sólo puede significar una cosa ... el otoño en Nueva Inglaterra se acerca rápidamente! Mientras que algunos aquí puede ver la llegada del otoño con temor, al ser el heraldo del invierno de Nueva Inglaterra, que muchas veces puede ser bastante brutal, para mí el otoño es una temporada de [...]

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Pain de Campagne Redux - Diadème

Diadèmes aprendizaje o la creación de nuevas formas de pan siempre ha sido muy divertido para mí. Sí, mi objetivo es siempre hornear pan con un seductor aroma, sabor y textura, sino como alguien obsesionado con tratar de hornear el mejor pan posible que pueda en casa, el atractivo visual es también una gran parte de la [...]

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