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Archivio mensile per settembre 2008

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre - perfetto per un picnic! Serate più fresche, ombre che si allungano e il minimo accenno di cremisi sugli alberi di acero può significare solo una cosa ... l'autunno nel New England si sta avvicinando rapidamente! Mentre alcuni qui possono vedere l'inizio dell'autunno con trepidazione, essendo il presagio di inverno del New England, che può spesso essere molto brutale, per me l'autunno è una stagione [...]

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Diadèmes apprendimento o la creazione di nuove forme di pane è sempre stato molto divertente per me. Sì, il mio obiettivo è quello di cuocere sempre pane con un profumo seducente, il sapore e la consistenza, ma come qualcuno ossessionato con il tentativo di cuocere il miglior pane possibile che posso a casa, impatto visivo è anche una grande parte della [...]

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