تتغذى على
المشاركات
تعليقات

الأرشيف الشهري لشهر أكتوبر 2008

ألم دي بوكير

ألم دي بوكير كنت دائما مفتونة كيف تمكنت مناطق مختلفة من فرنسا للحفاظ على الهويات الثقافية الفريدة. يمكن لهذه الهويات الإقليمية يكون واضحا حتى في نوع وشكل الخبز المحلي. على سبيل المثال، في أوفيرني، وغالبا ما خبز الخبز في شكل Auvergnat، وهو الشكل الذي هو مذكر لنوع من قبعة يرتديها سكان المنطقة. في بوكير، وشكل الخبز تقليديا [...]

قراءة كاملة بوست »

لو بوتي déjeuner هل إذا كان لي أن تختار واحدة من المعجنات التي هي تجسيد كل ما هو viennoiserie الفرنسي، فإنه يجب أن يكون كرواسون. في الولايات المتحدة، الكرواسان تتزايد باطراد في شعبيته، ولا سيما كأساس لمجموعة واسعة من السندويشات وجبة الإفطار. عندما يخبز بشكل صحيح، كرواسون لديها هش، هشا الخارجي مع ضوء، [...]

قراءة كاملة بوست »