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Monatsarchiv für Oktober 2008

Pain de Beaucaire

Pain de Beaucaire mich schon immer, wie die verschiedenen Regionen Frankreichs haben es geschafft, ihre einzigartige kulturelle Identität pflegen fasziniert. Diese regionalen Identitäten können auch in der Art und Form der lokalen Brot offensichtlich. Zum Beispiel, in der Auvergne, Brot wird oft in der Form der Auvergne, einer Form, erinnert an eine Art von Hut von Bewohnern der Region getragen wird gebacken. In Beaucaire, wird Brot traditionell geformten [...]

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Le Petit Déjeuner Wenn ich eine einzige Gebäck, das die Verkörperung von allem, Französisch viennoiserie ist zu wählen, müsste sie das Croissant sein. In den USA haben Croissants stetig wachsender Beliebtheit, vor allem als Basis für eine Vielzahl von Frühstücksbrötchen. Wenn sie richtig gebacken wird, hat das Croissant ein klares, flakey Außenseite mit einem Licht, [...]

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