Харчуватися
Повідомлень
Коментарі

Архів за місяць на жовтень 2008

Біль де Бокер

Біль де Бокер Я завжди був зачарований, як різні регіони Франції вдалося зберегти свої унікальні культурні ідентичності. Ці регіональні ідентичності може бути очевидним навіть у типу і форми місцевого хліба. Наприклад, в Оверні, хліб часто запікають у Auvergnat формі, формі, яка прапорів типу капелюх носять жителів регіону. У Бокер, хліб традиційно у формі [...]

Читайте повний пост »

Круасани і Круассан Chocolat

Le Petit Déjeuner Якби мені довелося вибирати один тісто, яке є втіленням всього, що в перекладі з французької viennoiserie, він мав би бути круасан. У США, круасани неухильно зростає в популярності, особливо в якості основи для широкого спектра бутербродів сніданку. При правильному запечені, круасан має чітке, Flakey зовнішню поверхню за допомогою світла, [...]

Читайте повний пост »