Харчуватися
Повідомлень
Коментарі

Щомісячний Архів за жовтень, 2008

Біль де Бокер

Біль де Бокер Я завжди був зачарований тим, як різні регіони Франції вдалося зберегти свої унікальні культурні ідентичності. Ці регіональні ідентичності можуть бути очевидні навіть в типу і форми місцевого хліба. Наприклад, в Оверні, хліб часто печуть у вигляді Auvergnat, форму, яка прапорів типу капелюх носять жителів регіону. У Бокер, хліб традиційно у формі [...]

Читайте повний пост »

Круасани і біль АС Chocolat

Le Petit Déjeuner Якби мені довелося вибрати одного тесту, що є втіленням усього, що є французький viennoiserie, він повинен бути круасан. У США, круасани неухильно зростає в популярності, особливо в якості основи для широкого спектра бутербродів на сніданок. При правильному запечені, круасан має чіткий, дивній поведінці зовнішність з легким, [...]

Читайте повний пост »