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每月存檔,2008年10月

疼痛德揆

疼痛德博凱爾我一直著迷於如何法國的不同地區都設法保持其獨特的文化身份。 這些區域認同甚至可以在本地麵包的類型和形狀是明顯的。 例如,在奧弗涅,麵包常常烘烤在奧弗涅形式,形狀即喚起一個類型的帽子所穿的區域的居民。 博凱爾,麵包是傳統型[...]

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的Le Petit DEJEUNER如果我不得不選擇一個單一的糕點是所有這一切是法國viennoiserie的體現,它必須是羊角麵包。 在美國,羊角一直在穩步越來越受歡迎,特別是以此為基礎的各種早餐三明治。 當正確出爐的羊角麵包有一個清晰的,古怪的外觀與輕,[...]

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