Żywią się
Posty
Komentarze

Miesięczne archiwum dla Listopad, 2008

Orzechowe Chleb

Orzechowe Chleb Odkąd George Washington Carver pierwszy zaczął eksperymentować z zakładu orzechowym w 1900 roku, orzechowe stał się jednym z najbardziej wszechstronnych roślin strączkowych w Ameryce. Orzechowe stał się tak zakorzenione w kulturze amerykańskiej, że drużyna USA konkurencyjnych w 2005 Coupe du Monde de la Boulangerie postanowiła przedstawić chleb orzechowe jako jeden z [...]

Przeczytaj cały post »

Czereśnia Orzech Chleb

Czereśnia Orzech Chleb Starając się zdecydować na chleb upiec na stole Święto Dziękczynienia, przypomniałem sobie wspaniały żurawinowy pecan chleb, który miałem przyjemność kilka miesięcy temu do pobierania próbek. Chleb był stworzenie mój dobry przyjaciel, James McNamara, utalentowanego głowy piekarza w Wave Hill pieczywa w Wilton, Connecticut. Żurawina, [...]

Przeczytaj cały post »

Chleb kukurydziany

Corn Bread Ostatnio byłem tak zafascynowany różnych regionalnych francuskie pieczywo, że mam wszystko, ale zapomniał, że Ameryka Północna ma swoje tradycyjne pieczywo. Przykładem jest chleb kukurydziany. Dla wielu ludzi, określenie "chleb kukurydziany" kojarzy się wizje gęstej, czasem słodkie, chemicznie kwaszonego chleba, który jest szybki odcinkowych z wielu tabeli Thanksgiving Day. [...]

Przeczytaj cały post »

Ból Normand

Ból Normand Dla tych z Was, którzy są stali czytelnicy tego bloga, może się domyślić, że nie jestem prawdziwym fanem mocno przyprawione pieczywa. Dla mnie istotą pieczenia chleba jest znalezienie nowych sposobów koncentryczny z naturalnego smaku jakiegokolwiek ziarna pszenicy lub jest używana. Zapisz 'blend-in "dla [...]

Przeczytaj cały post »