Харчуватися
Повідомлень
Коментарі

Щомісячний Архів за листопад 2008 року

Арахіс Хліб

Арахіс Хліб тих пір Джордж Вашингтон Карвер спочатку почав експериментувати з арахісовим заводу на початку 1900-х, арахіс став одним з найбільш універсальних бобових Америки. Арахіс стала настільки вкоренилася в американській культурі, що команда США конкурувати на 2005 Coupe дю Монд де-ла-Boulangerie вирішили представити арахісу хліб в якості одного з [...]

Читайте повний пост »

Вишневий Пекан Хліб

Вишневий Пекан Хліб Намагаючись вирішити на хліб спекти для таблиці Дня подяки, я згадав прекрасний журавлини пекан хліб, який я мав задоволення вибірки кілька місяців тому. Хліб був створення мого хорошого друга, Джеймс Макнамара, талановитого головного пекаря в Wave Hill Хліб в Уілтон, штат Коннектикут. Журавлина, [...]

Читайте повний пост »

Хліб з кукурудзи

Кукурудзяний хліб останнім часом, я був так зачарований різних регіональних французьких хлібів, що я все, але забули, що Північна Америка має свої власні традиційні хліб. Справа в точці кукурудзяний хліб. Для багатьох людей, термін «кукурудзяний хліб" викликає в уяві бачення щільною, іноді солодкий, хімічно квашене, що швидко є одним з основних багатьох таблиці Дня подяки. [...]

Читайте повний пост »

Біль Норман

Біль Норман Для тих з вас, хто постійні читачі цього блогу, ви, можливо, здогадалися, що я не справжній великий шанувальник сильно ароматизованих сортів хліба. Для мене, сутність випічки хліба знаходить нові способи умовити природну смак пшениці або який зерно використовується. Зберегти "Blend-модулі 'для [...]

Читайте повний пост »