Харчуються
Повідомлень
Коментарі

Щомісячний Архів за листопад 2008

Арахіс Хліб

Арахіс Хліб тих пір, як Джордж Вашингтон Карвер вперше почав експериментувати з арахісовим заводі на початку 1900-х, арахісове став одним з найбільш універсальних бобових Америки. Арахісове стала настільки вкоренилася в американській культурі, що команда США конкурувати на 2005 Coupe дю Монд де ла булочних вирішили представити на арахіс хліб як один з [...]

Читайте повний пост »

Вишневий Пекан Хліб

Вишневий Пекан Хліб Намагаючись прийняти рішення про хліб спекти для столу Дня подяки, я згадав чудовий журавлинний пекан хліб, який я мав задоволення пробувати кілька місяців тому. Хліб був Створення моїм хорошим другом, Джеймс Макнамара, талановитого голови пекаря в Wave Hill Хліб в Уїлтон, штат Коннектикут. Журавлина, [...]

Читайте повний пост »

Кукурудзяний хліб

Кукурудзяний хліб останнім часом, я був так зачарований різних регіональних французьких хлібів, що я все, але забув, що Північна Америка має свої традиційні хліба. Йдеться кукурудзяний хліб. Для багатьох людей, термін «кукурудзяний хліб" викликає спогад про щільну, іноді солодкий, хімічно квасного швидкого хліба, що є одним з основних багато столом Дня подяки. [...]

Читайте повний пост »

Біль Норман

Біль Норман Для тих з вас, хто постійні читачі цього блогу, ви, можливо, здогадалися, що я не справжній великий шанувальник сильно ароматизованих хліба. На мій погляд, суть хлібопечення знаходить нові шляхи, щоб умовити поза природний смак пшениці або будь зерно використовується. Збережіть 'Blend-модулі »для [...]

Читайте повний пост »