تتغذى على
المشاركات
تعليقات

الأرشيف الشهري لشهر يناير 2009

الاتحاد الأفريقي الألم Levain مصنوع عن طريق خلط الجديد تقنية في الوظيفة السابقة (التأملات على خلط ...)، وصفت ما أعتقد أنه يكون هناك فرق جوهري بين الخبز في نطاق تجاري والخبز على نطاق أصغر بكثير من الخباز المنزل. في نطاق تجاري، دوامة وخلاطات العجين منحرف هي فعالة جدا في دمج الهواء [...]

قراءة كاملة بوست »

TARRP الخبز

TARRP الخبز في بعض الأحيان، خلق رائع يمكن أن يكون عالقا مع اختصار المؤسف بشكل رهيب. عندما نشرت لأول مرة في عدد مايو 2005 الخبز الحديثة، ستيف بارنهارت المخابز Bennison في إيفانستون، اختار IL لاستدعاء له الخبز بنكهة غنية، محملة الطماطم والجبن أسياجو والثوم المشوي، روزماري وجبنة البارميزان، "TARRP" الخبز. لم يكن يعلم أن سنوات فقط 3 [...]

قراءة كاملة بوست »

مثبت الكعك

مثبت الكعك وأنا أعلم. انه من الصعب للحصول على متحمسون بعد آخر بلوق الخبز تنشر صفة لالكعك لزجة. ولكن قبل أن تغادر هنا للذهاب ترسل تلك "سنة جديدة سعيدة" رسائل البريد الإلكتروني إلى الأصدقاء والعائلة التي يجب أن قد ارسلت بالفعل (الإسقاط الفرويدي، أي شخص؟)، تأخذ فقط بضع دقائق أكثر لمواصلة القراءة. هذه ليست الخاص بك [...]

قراءة كاملة بوست »