S'alimenten de
Missatges
Comentaris

Arxiu mensual de febrer de 2009

Ciabatta Fet Utilitzant Nova Tandem Tècnica En el post anterior (Més Reflexions sobre Barrejat ...), que descriu una pasta recentment inventat "doble farina més 'tècnica de mescla que permetrà un forner casa, utilitzant una taula convencional de peu mesclador, per produir un bé desenvolupat , massa ben airejat gairebé idèntics als produïts pels forners professionals utilitzant comercial [...]

Veure article complet »