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Archivo mensual para junio de 2009

Bialys

Un Bialy tostado con mantequilla y salmón ahumado - Perfecto para el desayuno o brunch Si había pan que legítimamente podía presumir de ser los años de bagels 'heredero', tendría que ser el Bialy. Un primo menos conocido para el bagel, el Bialy lleva el nombre de Bialystok, la ciudad en Polonia a partir del cual se origina. Al igual que el panecillo, [...]

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