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Archivio mensile per giugno 2009

Bialys

Un tostato Bialy con burro e salmone affumicato - perfetto per la colazione o il brunch Se ci fosse un solo pane che poteva legittimamente rivendicare di essere la focaccia di 'erede', avrebbe dovuto essere il Bialy. Un cugino meno noto al bagel, il Bialy prende il nome Bialystok, la città in Polonia da cui proviene. Come il bagel, [...]

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