كويست الهوس للالجودة الفنية خبز من المطبخ السلع الرئيسية
شارك في عجائن العجاف ، تقنيات في 1 نوفمبر 2010
باكيت بلائحة Bouabsa عندما بدأت لأول مرة تعلم كيفية صنع الخبز قبل بضع سنوات، وهدفي ثم، كما هو حتى يومنا هذا، كان ليكون قادرا على خبز الخبز مع نكهة متفوقة، والملمس والشكل الجمالي. معظم الكتب الخبز كنت قرأت في ذلك الوقت، وكذلك معظم [...]
الهواء التأسيس التفاح الرغيف الفرنسي batard بوتون D'أو خبز بريوش كمون الكرز سياباتا عصير التفاح والقرفة ورقة البرسيم لفات الذرة الكرواسان diadème fendu الدقيق / المياه الطين الكعكة للطي ناحية خلط عالية الترطيب levain شوكولا الاتحاد الأفريقي الألم الألم دي بوكير الألم دي CAMPAGNE الألم Normande الفول السوداني البقان بيتزا poolish بات fermentée الزبيب روزماري الجاودار التهديف السمسم تشكيل العجين المخمر الاسفنج كاتب تبخير الاستنسل زجة كعكة Viennoiserie مقدمة (1)
عجائن العجاف (16)
عجائن الغنية (13)
تقنيات (22)
Viennoiserie (3)
الفسفور الابيض الركام فلاش الوسم سحابة من جانب روي Tanck و مورتون لوقا يتطلب اعب فلاش 9 أو أفضل منه.
