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Monatsarchiv für November 2010

Baguettes à la Bouabsa

Baguettes à la Bouabsa Als ich anfing zu lernen, wie Brot vor ein paar Jahren zu backen, mein Ziel dann, wie es zu diesem Tag, war in der Lage sein Brot mit überlegenen Geschmack, Textur und Ästhetik backen. Die meisten der Brot Bücher würde ich zu der Zeit zu lesen, ebenso wie die meisten der [...]

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