La quête d'un obsessionnel pour professionnels Produits de boulangerie qualité d'une maison Cuisine
Publié dans Pâtes Lean sur 2 novembre 2008
Normand de la douleur pour ceux d'entre vous qui sont des lecteurs réguliers de ce blog, vous avez sans doute deviné que je ne suis pas un vrai fan de pains fortement aromatisés. Pour moi, l'essence de la cuisson du pain est de trouver de nouvelles façons d'amadouer la saveur naturelle du blé ou autre grain est utilisé. Enregistrez le «mélange-ins» pour [...]
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