Питаться
Сообщений
Комментарии

Архив тегов 'Batard'

Альтернативный Batard Формирование

С овальной формы, длина которого может быть где угодно между тем из багета (60-70 см) и Було (20-25 см) [ссылка: Вкус хлеба, с 74], Batard вместе с були, пожалуй, Два наиболее часто используемых форм для свободной формы хлебов. Batard получает свое овальную форму через классически двухступенчатой ​​формирования [...]

Читайте полный пост »