餌にする
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タグのアーカイブ「パン」

痛みauのルヴァン、それが痛み·オ·ルヴァンに来るとき、私は俗物の少しだということを認めざるを得ない。 ほとんどの人がそうであるように、なぜ他の私は、痛み·オ·ルヴァンではなく、サワー種のパン、それを呼び出すでしょうか? 私は多くの名 "サワー"の世話をしたことがない。 何かがそのあだ名を運ぶと、リップパッカリングのすべての種類、[...]

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シナモンレーズンパン

私はその香りを一貫焼くながら私の口の水を作る1パンを選択しなければならなかった場合はシナモンレーズンパン、それはシナモンレーズンパンでなければならないであろう。 バゲットやリーン生地(ほとんど、あるいはまったく脂肪とすなわち、生地)から作られているパン·ド·カンパーニュ、とは異なり、シナモンレーズンパンが豊富な生地から作られています。 [...]

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パン·ド·カンパーニュ

痛み·ドカンパーニュ痛みデカンパーニュ、または「国のパン "は、フランスの田舎で発見素朴なパンのスタイルで焼きたてのパンです。 本当にパン·ド·カンパーニュ斤を焼くために誰の正しい方法はありません。 式はパンを成形する伝統的な方法のように多様である。 パン·ド·カンパーニュを作ることができる[...]

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POOLISHとバゲット

それは、バゲットが、最も簡単なパン(唯一の小麦粉、水、酵母、塩で構成されている)の一つが、おそらくうまく作るために最も困難なパンであると言われています。 良いバゲットは薄く、パリッとしたクラスト、両方の大小のエアポケット(肺胞)の分布を有する光と風通しの良いクラムを持ち、少し[...]

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