كويست الهوس للالجودة الفنية خبز من المطبخ السلع الرئيسية
شارك في عجائن العجاف في 9 أغسطس 2008
40٪ خبز الجاودار مع بذور الكرويا ولما كنت صبيا الصغار الذين ينشأون في بروكلين، NY، كان دائما علاج نادرة للاستمتاع بتناول وجبة في واحدة من العديد من المطاعم المنطقة. أتذكر بشكل خاص يتطلع إلى تناول الطعام في مطعم للبيتزا المحلية (وبالتالي محاولة مني في إعادة البيتزا على غرار نيويورك)، ومطعم صيني ليست بهذه المحلي (غزوة في بلدي [...]
الهواء التأسيس التفاح الرغيف الفرنسي batard بوتون D'أو خبز بريوش كمون الكرز سياباتا عصير التفاح والقرفة ورقة البرسيم لفات الذرة الكرواسان diadème fendu الدقيق / المياه الطين الكعكة للطي ناحية خلط عالية الترطيب levain شوكولا الاتحاد الأفريقي الألم الألم دي بوكير الألم دي CAMPAGNE الألم Normande الفول السوداني البقان بيتزا poolish بات fermentée الزبيب روزماري الجاودار التهديف السمسم تشكيل العجين المخمر الاسفنج كاتب تبخير الاستنسل زجة كعكة Viennoiserie مقدمة (1)
عجائن العجاف (16)
عجائن الغنية (13)
تقنيات (22)
Viennoiserie (3)
الفسفور الابيض الركام فلاش الوسم سحابة من جانب روي Tanck و مورتون لوقا يتطلب اعب فلاش 9 أو أفضل منه.
