S'alimenten de
Missatges
Comentaris

Tag Archive 'ciabatta'

Ciabatta Fet Utilitzant Nova Tandem Tècnica En el post anterior (Més reflexions sobre Barrejat ...), que descriu una tècnica recentment inventat 'doble quantitat de farina de' massa de mescla que permetrà a un forner a casa, usant una taula convencional batedora de peu, per produir un bé desenvolupat , massa ben airejat gairebé idèntics als produïts pels forners professionals utilitzant comercial [...]

Read Full Post »

Ciabatta Aquí als EUA, ciabatta ha convertit en el pa italià per excel · lència. Caracteritzat per una escorça de farina empolvorada cruixent, un interior i un Holey, forma "slipper-com" rústic, ciabatta és ideal per submergir-se en un qualsevol d'una sèrie d'herbes, olis d'oliva amb infusió meravellosament aromàtics. Quan en rodanxes horitzontalment, sinó que també fa un gran sandvitxos, la molla Holey proporcionar [...]

Read Full Post »