S'alimenten de
Missatges
Comentaris

Tag Archive 'ciabatta'

Ciabatta Fet Utilitzant Nova Tandem Tècnica En el post anterior (Més reflexions sobre Barreja ...), que descriu una tècnica recentment inventat "doble a més de farina 'massa de mescla que permetrà un forner casa, utilitzant una taula convencional mesclador del suport, per produir un bé desenvolupat , massa ben airejat gairebé idèntics als produïts pels forners professionals usant comercial [...]

Veure article complet »

Ciabatta Aquí als EUA, ciabatta s'ha convertit en el pa italià per excel·lència. Caracteritzat per una escorça de farina empolvorada cruixent, un interior Holey i una forma de "sabatilla com" rústic, ciabatta és ideal per a la immersió en qualsevol d'una sèrie d'herbes, olis d'oliva infós meravellosament aromàtics. Quan rodanxes horitzontalment, sinó que també fa un gran entrepans, la molla Holey proporcionar [...]

Veure article complet »