Харчуються
Повідомлень
Коментарі

Tag Archive 'чіабатта »

Ciabatta Зроблено Використання Новий Тандем Техніка У попередньому пості (всі роздуми про змішування ...), я описав нещодавно розроблений 'подвійний мука складання' тісто техніку змішування, яка дозволить домашній пекар, використовуючи звичайний настільна підставка змішувач, щоб справити добре розвинена , красиво газовані тісто майже ідентичні тим, які отримують професійні пекарі за допомогою комерційної [...]

Читайте повний пост »

Ciabatta допомогою Double Гідратація

Ciabatta Тут, в США, чіабатта став квінтесенцією італійський хліб. Характеризується чітким, борошна-посипаний кори, діряві інтер'єр і сільському, "тапочки-як" форми, чіабатта ідеально підходить для занурення в будь-який з ряду чудесно ароматичних, трав'яних пройняті оливкової олії. Коли нарізаний горизонтально, це також робить чудові бутерброди, діряві крихти забезпечення [...]

Читайте повний пост »