Харчуватися
Повідомлень
Коментарі

Архів тегів 'чіабатта "

Ciabatta, виконані за допомогою нового Тандем техніку в попередньому пості (ще роздуми про Змішування ...), я описав нещодавно розроблений «подвійний борошно складання 'тісто техніку змішування, яка дозволить домашній пекар, використовуючи звичайні настільна підставка міксер, щоб справити добре розвинена , красиво газовані тісто майже ідентичні тим, які отримують професійні пекарі за допомогою комерційного [...]

Читайте повний пост »

Ciabatta Тут, у США, чіабатта став квінтесенцією італійський хліб. Характеризується чітким, борошна протерти від пилу земної кори, діряві інтер'єр і сільський ", тапочки-як" форми, чіабатта ідеально підходить для занурення в будь-який з ряду чудесно ароматичних, трав'яних пройняті оливкової олії. Коли нарізаний горизонтально, це також робить великі бутерброди, діряві крихта забезпечує [...]

Читайте повний пост »