疼痛諾曼德對於那些你們誰是這個博客的普通讀者，你可能已經猜到，我不是一個真正的大風扇，重口味的麵包。 對我來說，麵包烘烤的本質是哄自然氣息的小麥或其他穀物被用來尋找新的途徑。 保存“混合插件'[...]
標籤歸檔“蘋果酒”
- “在世界上有些人太餓了，上帝不能出現他們除了在麵包的形式。”
空氣摻入 蘋果 長方形 batard 布頓D'OR 模型的 香菜 櫻桃 巧巴達 蘋果酒 肉桂 三葉草輥 玉米 羊角麵包 diadème fendu 混合 粉/水漿 意式薄餅 折疊 手 高水化 天然酵母 疼痛坳巧克力 疼痛博凱爾 疼痛康帕涅 疼痛諾曼底 花生 山核桃的 比薩餅 poolish 八德fermentée的 麵包 葡萄乾 迷迭香的 黑麥 得分 芝麻 整形 發酵 海綿 起動 模板 蒸 糯米麵包 Viennoiserie 簡介 （1）
精益麵團 （16）
豐富的麵團 （13）
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viennoiserie （3）可濕性粉劑積雲閃光標籤雲的羅伊Tanck和盧克莫頓要求Flash Player的 9或更好。
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