Quest μια έμμονη για την Επαγγελματική ποιότητα προϊόντων ζαχαροπλαστικής από ένα Σπίτι Κουζίνα
Καταχωρήθηκε στο Rich ζύμες στις 14 Μάρτη 2010
Héloïse πόνου με (από αριστερά προς τα δεξιά), γάλα καρύδας, νέκταρ αγαύης και το λάδι καρύδας Έχοντας κάνει τη δέσμευση στις αρχές του τρέχοντος έτους για να τρώνε μόνο τα τρόφιμα που είναι φρέσκα, μη επεξεργασμένα και θρεπτικά, ξέρω τι αισθάνεται σαν να εγκαταλείψουν τα τρόφιμα ότι ένα έχει συνηθίσει και έχει απολαύσει όλα αυτά τα χρόνια. [...]
αέρα ενσωμάτωση μήλα μπαγκέτα Batard Bouton d'or ψωμί Brioche κύμινο κεράσι τσιαπάτα μηλίτη κανέλας τριφυλλιού ρολά καλαμπόκι κρουασάν diadème fendu αλεύρι / νερού πολτό focaccia πτυσσόμενο χέρι ανάμειξη υψηλή ενυδάτωση Levain πόνο au chocolat πόνο de Beaucaire πόνο de Campagne πόνο Normande φιστίκια πεκάν πίτσα poolish pâte fermentée σταφίδα δεντρολίβανο σίκαλη βαθμολόγησης σουσάμι διαμόρφωση μαγιάς σφουγγάρι μίζα ατμό stencil κολλώδες κουλούρι viennoiserie Εισαγωγή (1)
Άπαχο ζύμες (16)
Πλούσια ζύμες (13)
Τεχνικές (22)
Viennoiserie (3)
WP Flash tag σύννεφο πυκνό σύννεφο από τον Roy Tanck και Λουκά Morton απαιτεί Flash Player 9 ή καλύτερη.
