Se alimentan de
Mensajes
Comentarios

Tag Archive 'fendu'

Tahini Pan

Tahini Pan, que se muestra con Tahini y semillas de sésamo Si alguna vez has tenido el placer de probar un trozo de turrón, que de sésamo dulce, densa y quebradiza a base de semillas de confección, entonces usted va a entender por qué he estado enamorado del sabor de sésamo desde la infancia. Las semillas de sésamo y pan son una combinación clásica. Ya sea espolvoreado por encima de un pan, [...]

Read Full Post »

Patata Puerro Pan

Patata Pan Leek Con la llegada de la primavera aquí en Nueva Inglaterra (aunque con temperaturas nocturnas siguen bajo cero, uno estaría en apuros para encontrar evidencia del regreso de la primavera), pensamientos gastronómicas apartó de los ricos y sustanciales "alimentos de confort" de invierno a más ligero, más comida refrescante. Pero ¿qué pasa con aquellos de nosotros que le gustaría seguir disfrutando de algunos de [...]

Read Full Post »

TARRP Pan

TARRP Pan A veces, una creación maravillosa puede ser pegado con un terriblemente desafortunado acrónimo. Cuando se publicó por primera vez en la edición de mayo de 2005 del moderno Baking, Steve Barnhart de la panadería de Bennison en Evanston, IL optó por llamar a su pan rico sabor-, cargado de tomates, queso Asiago, ajo asado, romero y queso parmesano, pan "TARRP". Poco sabía que sólo 3 años [...]

Read Full Post »

Maní Pan

Maní Pan Desde que George Washington Carver empezó a experimentar con la planta de maní en el 1900, el maní se ha convertido en una de las legumbres más versátiles de Estados Unidos. El maní se ha vuelto tan arraigada en la cultura americana que el equipo de EE.UU. que compiten en el 2005 Coupe du Monde de la Boulangerie decidió presentar un pan de maní como uno de [...]

Read Full Post »

Cereza Pecan Pan

Cereza Pecan Pan Al tratar de decidir sobre un pan para hornear para la tabla Día de Acción de Gracias, me acordé de un maravilloso pan pecan de arándanos que he tenido el placer de probar hace unos meses. El pan era una creación de un buen amigo mío, James McNamara, el panadero jefe talentoso en Wave Hill Panes en Wilton, Connecticut. Cranberries, [...]

Read Full Post »