Nutrirsi
Messaggi
Commenti

Tag Archive 'fendu'

Tahini Pane

Tahini Pane, mostrato con Tahini e semi di sesamo Se hai mai avuto il piacere di assaggiare un pezzo di halvah, che dolce, denso e friabile seme di sesamo a base di confezione, poi capirete perché sono stato innamorato di sapore di sesamo fin dall'infanzia. Semi di sesamo e pane sono una combinazione classica. Se spruzzato sulla parte superiore di una pagnotta, [...]

Leggi il post completo »

Potato Leek Pane

Patata Porro Pane Con l'arrivo della primavera qui nel New England (anche se con temperature serali ancora sotto lo zero, si sarebbe fatica a trovare le prove del ritorno di primavera), pensieri gastronomici girare dai ricchi, sostanziali 'cibi di conforto "dell'inverno a più leggero, prezzo più rinfrescante. Ma che dire di quelli di noi che vogliono continuare a godere di alcune delle [...]

Leggi il post completo »

TARRP Pane

TARRP Pane A volte, una meravigliosa creazione può essere bloccato con un terribilmente infelice acronimo. La prima volta pubblicato nel numero di maggio 2005 di Modern Baking, Steve Barnhart della Bakery di Bennison a Evanston, IL ha scelto di chiamare il suo pane riccamente aromatizzato, carico di pomodori, formaggio Asiago, aglio arrosto, rosmarino e parmigiano, "TARRP" pane. Non sapeva che solo 3 anni [...]

Leggi il post completo »

Peanut Pane

Peanut Pane Da quando George Washington Carver iniziato a sperimentare con la pianta di arachidi nei primi anni del 1900, l'arachide è diventato uno dei legumi più versatili America. L'arachide è diventato così radicato nella cultura americana che la squadra USA concorrente al 2005 Coupe du Monde de la Boulangerie ha deciso di presentare un pane di arachidi come uno dei [...]

Leggi il post completo »

Cherry Pecan Pane

Cherry Pecan Pane, cercando di decidere su un pane a cuocere per la tavola Giorno del Ringraziamento, mi sono ricordato di un pane meraviglioso mirtillo pecan che ho avuto il piacere di assaggiare qualche mese fa. Il pane era una creazione di un mio caro amico, James McNamara, il fornaio testa talento a Wave Hill Pane a Wilton, Connecticut. Cranberries, [...]

Leggi il post completo »