ניזונים
הודעות
תגובות

'Fendu' תג הארכיון

טחינת לחם

טחינת לחם, שמוצג עם זרעי טחינה ושומשום אם אי פעם היה לך את התענוג של דגימת חתיכת החלבה, שרקיחה מבוססת שומשום מתוקה, צפופה ומתפוררת, אז אתה תבין למה אני כבר מאוהב של טעם שומשום מאז ילדותה. שומשום ולחם הוא שילוב קלאסי. בין אם פיזר על גבי כיכר, [...]

קראו את ההודעה המלאה »

תפוחי אדמה כרישה לחם

תפוחי אדמה כרישה לחם עם הגעתו של האביב כאן בניו אינגלנד (אם כי עם טמפרטורות הערב עדיין מתחת לאפס, אחד לא יתקשה למצוא עדויות לחזרתו של האביב), מחשבות הגסטרונומית להפוך מ, 'מזונות נוחות "העשירים משמעותיים של החורף נסיעה קלה יותר, מרעננת יותר. אבל מה של אלה מאתנו שרוצים להמשיך וליהנות כמה [...]

קראו את ההודעה המלאה »

TARRP לחם

TARRP לחם לפעמים, יצירה נפלאה יכולה להיות תקוע עם ראשי תיבות מצערות מאוד. כשפורסם לראשונה בגיליון מאי 2005 מודרנית אפייה, סטיב Barnhart של מאפיית Bennison באבנסטון, אילינוי בחרה לקרוא ללחם שלו בטעם העשיר, עמוס בעגבניות, גבינת אסיאגו, שום קלוי, רוזמרין וגבינת פרמזן, לחם "TARRP". הוא לא ידע שרק 3 שנים [...]

קראו את ההודעה המלאה »

בוטנים לחם

בוטנים לחם מאז ג'ורג' וושינגטון קארבר הראשון התחיל להתנסות עם מפעל הבוטנים ב1900 המוקדמים, הבוטנים הפך לאחד הקטניות המגוונות ביותר של אמריקה. הבוטנים הפך כל כך מושרשים בתרבות אמריקנית כי צוות ארה"ב מתחרה בקופת du Monde de la Boulangerie 2005 החליט להציג לחם בוטנים כאחד [...]

קראו את ההודעה המלאה »

דובדבן פקאן לחם בעוד מנסה להחליט על לחם לאפות לשולחן חג ההודיה, נזכרתי לחם פקאן חמוציות נפלא שהיה לי את העונג של דגימה לפני כמה חודשים. הלחם היה הקמתה של חברה טובה שלי, ג'יימס מקנמרה, האופה המוכשר הראש בלחמי גבעת גל ובוילטון, קונטיקט. חמוציות, [...]

קראו את ההודעה המלאה »