Feed για
Δημοσιεύσεις
Σχόλια

Tag Archive 'αλεύρι πολτού / νερό'

Πόνος de Beaucaire

Πόνος de Beaucaire Έχω πάντα γοητευμένος από το πώς οι διάφορες περιφέρειες της Γαλλίας έχουν καταφέρει να διατηρήσουν τη μοναδική πολιτιστική τους ταυτότητα. Αυτές οι περιφερειακές ταυτότητες μπορούν να είναι εμφανής ακόμη και στον τύπο και το σχήμα του τοπικού ψωμιού. Για παράδειγμα, στην Auvergne, ψωμί ψημένο συχνά με τη μορφή Auvergnat, ένα σχήμα που παραπέμπει συνειρμικά σε έναν τύπο καπέλο φοριέται από τους κατοίκους της περιοχής. Σε Beaucaire, το ψωμί είναι παραδοσιακά διαμορφωμένο [...]

Διαβάστε την πλήρη θέση »