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Tag Archive 'di farina liquami / acqua'

Pain de Beaucaire

Pain de Beaucaire Sono sempre stato affascinato dal modo in cui le diverse regioni della Francia sono riusciti a mantenere le loro identità culturali uniche. Queste identità regionali possono essere evidenti anche nel tipo e la forma del pane locale. Ad esempio, in Alvernia, il pane viene spesso cotto in forma alverniate, una forma che evoca un tipo di cappello indossato da residenti della regione. In Beaucaire, ha la forma tradizionale pane [...]

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