ניזונים
הודעות
תגובות

'מתקפל' תג הארכיון

באגטים à la Bouabsa

באגטים à la Bouabsa כשהתחלתי ללמוד כיצד לאפות לחם לפני כמה שנים, המטרה שלי אז, כפי שהיא עד עצם היום הזה, הייתה אמור להיות מסוגל לאפות לחמים עם טעם מעולה, מרקם ואסתטיקה. רוב ספרי לחם שקראתי באותה העת, כמו גם את רוב [...]

קראו את ההודעה המלאה »

רוזמרין פוקצ'ה יש משהו בפוקצ'ה שאני לא ממש יכול לשים את האצבע על. אנשים שהיה בדרך כלל רק עוברים סביב אסם התבואה ליד שולחן ארוחת ערב בלי משתתף, מתנפלים ברעבתנות בחתיכות של פוקצ'ה כאשר נכללים כחלק מנסיעת אסם התבואה. אולי זה unctuousness טעים של מכתשי פני השטח מלאים בשמן רוזמרין ריחני. או אולי [...]

קראו את ההודעה המלאה »

קינמון צימוקים לחם אם הייתי צריך לבחור אחד לחם ארומה שבעת האפייה באופן עקבי עושה את המים הפה שלי, זה היה צריך להיות לחם צימוקים קינמון. שלא כמו באגטים או campagne דה המחבת, אשר עשויים מבצקים רזים (כלומר, בצקים עם שומן קטן או לא), לחם צימוקים קינמון עשוי מבצק עשיר. [...]

קראו את ההודעה המלאה »