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タグのアーカイブ「折りたたみ」

ラBouabsaàバゲット

私は最初の数年前にパンを焼く方法を学び始めたときはラBouabsaàバゲットは、私の目標は、その後、それがこの日にあるように、優れた風味、食感と美学でパンを焼くことができるようにすることでした。 [...]私は一度読んでだけでなく、ほとんどのだろパンの本のほとんどは

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ローズマリーフォカッチャ

ローズマリーフォカッチャ私はかなり上の私の指を置くことができないフォカッチャについての何かがあります。 通常は単に穀倉地帯運賃の一部として含まれるフォカッチャの破片で貪るように突進、参加者をせずに夕食のテーブルで穀倉地帯を中心に通過するであろう人々。 おそらくそれは、香りのローズマリー油で満たされた表面のクレーターのおいしいお世辞たらたらだ。 それとも[...]

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シナモンレーズンパン

私はその香りを一貫焼くながら私の口の水を作る1パンを選択しなければならなかった場合はシナモンレーズンパン、それはシナモンレーズンパンでなければならないであろう。 バゲットやリーン生地(ほとんど、あるいはまったく脂肪とすなわち、生地)から作られているパン·ド·カンパーニュ、とは異なり、シナモンレーズンパンが豊富な生地から作られています。 [...]

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