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法式長棍點菜Bouabsa

法式長棍點菜Bouabsa當我第一次開始學習如何在幾年前烤麵包,我的目標的話,因為它是這一天,是能夠烤麵包具有超強的風味,口感和美觀。 大部分的麵包書我讀的時候,以及大部分的[...]

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迷迭香FOCACCIA

迷迭香FOCACCIA有一些關於意式薄餅,我不能完全把我的手指上。 誰的人通常只通過各地的糧倉在飯桌上沒有單打獨鬥,弓步飢渴地在意式薄餅件時,包括在糧倉票價的一部分。 也許這是充滿了芬芳的迷迭香精油表面隕石坑的美味unctuousness。 或者,也許[...]

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肉桂葡萄乾麵包

肉桂葡萄乾麵包。如果我必須選擇一個餅的香味,而烘烤始終讓我流口水,那就必須肉桂葡萄乾麵包。 不同於法式麵包或泛德康帕涅,這是從精益麵團製成(即麵團很少或根本沒有脂肪),肉桂葡萄乾麵包是從豐富的麵團製成。 [...]

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