להאכיל ב
הודעות
תגובות

'הגבוהה הידרציה' תג הארכיון

באגטים à la Bouabsa

הבאגטים à la Bouabsa כשהתחלתי ללמוד איך לאפות לחם לפני כמה שנים, המטרה שלי אז, כפי שהוא עד היום, היה אמורים להיות מסוגל לאפות לחמים עם טעם מעולה, מרקם ואסתטיקה. רוב ספרי לחם שקראתי בזמן, כמו גם רוב [...]

קראו את ההודעה המלאה »

ג'בטה כאן בארה"ב, ג'בטה הפכה הלחם האיטלקי המובהק. מאופיין ב, קרום פריך מכוסה באבקת קמח, מחורר פנים וצורה כפרית, "כמו-נעל", ג'בטה היא אידיאלית לטבילה לכל אחד ממספר שמני זית הנפלאה ריחניים, חדורי עשב. כאשר חתוכים בקו אופקי, זה גם הופך את כריכים גדולים, הפירור המחורר מתן [...]

קראו את ההודעה המלאה »

רוזמרין פוקצ'ה יש משהו בפוקצ'ה שאני לא ממש יכול לשים את האצבע על. אנשים שהיה בדרך כלל רק עוברים סביב אסם התבואה ליד שולחן ארוחת ערב בלי משתתף, לזנק ברעבתנות בחתיכות של פוקצ'ה כאשר נכללים כחלק מדמי הנסיעה אסם התבואה. אולי זה unctuousness טעים של מכתשי המשטח מלאים שמן רוזמרין ריחני. או שאולי [...]

קראו את ההודעה המלאה »