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タグのアーカイブ '高い水分補給」

ラBouabsaàバゲット

私は最初の数年前にパンを焼く方法を学び始めたときにラBouabsaàバゲットは、私の目標は、その後、それがこの日にあるように、優れた風味、食感と美学でパンを焼くことができるようにした。 [...]私は一度読んでだけでなく、ほとんどのだろパンの本のほとんどは

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ダブル和を使っチャバタ

ここでは米国のチャバタは、チャバタは典型的なイタリアのパンになっています。 カリカリ、小麦粉をまぶしクラスト、ホーリーインテリア、素朴な、「スリッパのような」形状に特徴、チャバタは素晴らしく芳香、ハーブ注入されたオリーブオイルのうちのいずれか1に浸漬するのに最適です。 水平にスライスされた場合、それはまた、偉大なサンドイッチを作り、提供するホーリークラム[...]

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ローズマリーフォカッチャ私はかなりの私の指を置くことができないフォカッチャについての何かがあります。 通常は単に穀倉地帯運賃の一部として含まれるフォカッチャの破片で貪るように突進、参加者をすることなく、夕食のテーブルで穀倉地帯を中心に通過するであろう人。 おそらくそれは、香りのローズマリー油で満たされた表面のクレーターのおいしい調子だ。 それとも[...]

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