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タグのアーカイブ「高い水和」

ラBouabsaàバゲット

私は最初の数年前にパンを焼く方法を学び始めたときはラBouabsaàバゲットは、私の目標は、その後、それがこの日にあるように、優れた風味、食感と美学でパンを焼くことができるようにした。 パンの本のほとんどは、私は一度読んで、だけでなく、ほとんどのように思います[...]

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ここでは米国のチャバタは、チャバタは典型的なイタリアのパンとなっています。 さわやかな、小麦粉をまぶし地殻、ホーリーインテリア、素朴な、「スリッパ状」形状に特徴、チャバタは素晴らしく芳香、ハーブ注入されたオリーブオイルのうちのいずれか1に浸漬に最適です。 水平にスライスした場合、それはまた、偉大なサンドイッチを作り、提供するホーリークラム[...]

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ローズマリーフォカッチャ、私は非常に私の指を置くことができないフォカッチャについての何かがあります。 通常は単に穀倉地帯運賃の一部として含まれるフォカッチャの破片で貪るように突進、参加者をせずに夕食のテーブルで穀倉地帯を中心に通過するであろう人々。 おそらくそれは、香りのローズマリー油で満たされた表面のクレーターのおいしいお世辞たらたらだ。 それとも[...]

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