تتغذى على
المشاركات
تعليقات

أرشيف الوسم 'levain "

باكيت à لا Bouabsa

باكيت à لا Bouabsa عندما بدأت تعلم كيفية خبز الخبز قبل بضع سنوات، ثم هدفي، كما هو الحال في هذا اليوم، لتكون قادرة على خبز الخبز مع متفوقة نكهة والملمس والجماليات. معظم الكتب الخبز كنت قرأت في ذلك الوقت، وكذلك معظم [...]

قراءة كاملة بوست »

الطحينة الخبز

الطحينة الخبز، كما هو موضح مع الطحينة والسمسم وبذور إذا كان لديك أي وقت مضى من دواعي سروري أخذ العينات قطعة من الحلاوة، أن الحلو، كثيفة ومتفتت السمسم القائم على البذور الحلوى، ثم عليك أن نفهم لماذا لقد تم الافتتان السمسم نكهة منذ الطفولة. بذور السمسم والخبز هي مزيج الكلاسيكية. سواء رشها على رأس رغيف، [...]

قراءة كاملة بوست »

Multigrain الخبز

Multigrain الخبز حسنا الجميع. الخروج القرطاسية بحروف الخاصة بك والصليب القلم. هذا هو الخبز أنك ببساطة يجب أن يكتب عن الوطن. حتى هذه النقطة، أنا لم يكن مروحة كبيرة من الخبز multigrain الحقيقية. ربما لأنني لم أصب من دواعي سروري أخذ عينات من multigrain رغيف جيد الصنع. بالنسبة لي، multigrain [...]

قراءة كاملة بوست »

الاتحاد الأفريقي الألم Levain عندما يتعلق الأمر الألم الاتحاد الأفريقي levain، وأنا يجب أن أعترف أنني قليلا من المقلد. وإلا لماذا أسميها الاتحاد الأفريقي الألم levain بدلا من الخبز العجين المخمر، كما يفعل معظم الناس؟ لم أكن اهتم كثيرا لاسم "سوورد". مرة واحدة شيء يحمل لقب هذا، وجميع أنواع الشفاه التجعيد، [...]

قراءة كاملة بوست »

بدء كاتب

وكاتب بالموقع بينما الخبز مخمر مع خميرة الخباز (خميرة الخباز) هو جزء لا يتجزأ من أي ذخيرة بيكر، التي ذخيرة سيكون ناقصا دون النكهات المعقدة التي يمكن أن تأتي إلا من الخبز مخمر بشكل طبيعي. المعروفة باسم الخبز العجين المخمر هنا في الولايات المتحدة، وهذا النوع من الخبز يعتمد على الخميرة والبكتيريا الموجودة طبيعيا البرية على الحبوب لتقديم كل خميرة [...]

قراءة كاملة بوست »