S'alimenten de
Missatges
Comentaris

Tag Archive 'barreja'

Ciabatta Fet Utilitzant Nova Tandem Tècnica En el post anterior (Més reflexions sobre Barrejat ...), em va descriure una tècnica recentment inventat "doble quantitat de farina de 'massa de mescla que permetrà un forner casa, utilitzant una taula convencional batedora de peu, per produir un bé desenvolupat , massa ben airejat gairebé idèntics als produïts pels forners professionals utilitzant comercial [...]

Veure article complet »