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Tag Archive 'mezcla'

Ciabatta Hecho Utilizando Nueva Tandem Técnica En el post anterior (Más Reflexiones sobre Mezclado ...), que describe una pasta recién inventado "doble harina Además 'técnica de mezcla que permitirá un panadero casa, utilizando una mesa convencional de pie mezclador, para producir un bien desarrollado , masa bien aireado casi idénticos a los producidos por los panaderos profesionales usando comercial [...]

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