להאכיל ב
הודעות
תגובות

"הערבוב" תג הארכיון

ג'בטה נעשתה באמצעות טכניקה החדשה טנדם בפוסט הקודם (עוד הרהורים על ערבוב ...), שתארתי זה עתה המציא טכניקה "בנוסף כפול קמח 'בצק ערבוב שיאפשר אופה בית, תוך שימוש בשולחן קונבנציונלי לעמוד מיקסר, כדי לייצר מפותח , בצק יפה מוגזים כמעט זהה לאלה המיוצרים על ידי אופים מקצועיים באמצעות מסחרי [...]

קראו את ההודעה המלאה »