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Tag Archive 'Rosinen'

Zimt-Rosinen-Brot

Cinnamon Raisin Bread Wenn ich ein Brot, dessen Aroma beim Backen konsequent macht meinen Mund Wasser wählen, müsste es Zimt Rosinenbrot sein. Im Gegensatz zu Baguettes oder pan de campagne, die aus magerem Teig gemacht werden (dh Teige mit wenig oder ohne Fett), Zimt-Rosinen-Brot wird aus einer reichen Teig. [...]

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