Las aventuras de un obsesivo del producto de panadería de calidad profesional con una cocina casera
Publicado en Las masas magras , Técnicas de 30 de noviembre 2008
Pan Peanut Desde que George Washington Carver empezó a experimentar con la planta de maní en el 1900, el maní se ha convertido en una de las legumbres más versátiles de Estados Unidos. El maní se ha vuelto tan arraigada en la cultura estadounidense que el equipo de EE.UU. que compiten en el 2005 Coupe du Monde de la Boulangerie decidió presentar un pan de maní como uno de [...]
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