تتغذى على
المشاركات
تعليقات

أرشيف الوسم 'بداية'

الاتحاد الأفريقي الألم Levain عندما يتعلق الأمر الألم الاتحاد الأفريقي levain، وأنا يجب أن أعترف أنني قليلا من المقلد. وإلا لماذا أسميها الألم الاتحاد الأفريقي levain بدلا من الخبز العجين المخمر، كما يفعل معظم الناس؟ لم يسبق لي ان اهتم كثيرا لاسم "العجين المخمر". مرة واحدة شيء يحمل اللقب الذي، وجميع أنواع الشفاه التجعيد، [...]

قراءة كاملة بوست »

نيويورك-نمط بيتزا

NY-نمط بيتزا سواء كان ذلك في واضحة، وقشرة خفيفة من نابولي الحجية، و، تشبه الكعكة قشرة سميكة من الصقلية أو مقدد، والقشرة مطاطية من طراز نيويورك، البيتزا هي واحدة من عدد قليل من الأطعمة التي يكاد أحب عالميا. ك "breadie"، وحكم على جودة البيتزا التي قشرتها. نسيج من قشرة [...]

قراءة كاملة بوست »

بدء كاتب

وكاتب نشط بينما الخبز المخمر مع خميرة الخباز (خميرة الخباز) هو جزء لا يتجزأ من ذخيرة أي بيكر، التي ذخيرة لن يكتمل دون النكهات المعقدة التي يمكن أن تأتي إلا من الخبز المخمر بشكل طبيعي. يعرف الخبز العجين المخمر هنا في الولايات المتحدة، وهذا النوع من الخبز يعتمد على الخميرة والبكتيريا البرية موجودة بشكل طبيعي على الحبوب لتقديم كل خميرة [...]

قراءة كاملة بوست »