Alimentar
Missatges
Comentaris

Tag Archive 'Viennoiserie'

Li Petit Déjeuner Si hagués de triar un sol pastís que és l'encarnació de tot el que és brioixeria francesa, hauria de ser el croissant. Als EUA, croissants han anat en constant augment en popularitat, especialment com a base per a una àmplia varietat de entrepans d'esmorzar. Quan està degudament al forn, el croissant té un exterior escamosa cruixent amb una llum, [...]

Veure article complet »

De Brioix Nanterre - Perfecte per a un dinar campestre! Les nits més fresques, ombres allargades i el menor indici de color carmesí en els arbres d'auró pot significar només una cosa ... la tardor a Nova Anglaterra s'acosta ràpidament! Mentre que alguns aquí pot veure l'arribada de la tardor amb por, en ser l'herald de l'hivern de Nova Anglaterra, que moltes vegades pot ser bastant brutal, per a mi la tardor és una temporada de [...]

Veure article complet »