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Tag Archive 'Viennoiserie'

Le Petit Déjeuner Wenn ich einen einzelnen Gebäck, das die Verkörperung von allem, Französisch Feingebäck ist zu wählen, müsste sie das Croissant sein. In den USA haben Croissants stetig wachsender Beliebtheit, vor allem als Basis für eine Vielzahl von Frühstücksbrötchen. Wenn sie richtig gebacken, hat das Croissant ein klares, flakey außen mit einem leichten, [...]

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Brioche Nanterre

Brioche Nanterre - perfekt für ein Picknick! Kühlere Abende, länger werdenden Schatten und die geringsten Anflug von Crimson auf den Ahornbäumen kann nur eines bedeuten ... Herbst in New England nähert sich schnell! Während einige hier kann der Beginn der Herbst mit Bangen sehen, als der Vorbote des New England Winter, der oft sein kann ziemlich brutal, zu mir im Herbst ist eine Jahreszeit, [...]

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