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分類昔日的'富麵團“

痛愛洛綺斯

痛與愛洛綺斯(從左至右)椰奶,龍舌蘭花蜜和椰子油經提出,在今年年初的承諾,只能吃那些新鮮的,未經加工的,營養豐富的食物,我知道是什麼感覺放棄食物1已經習以為常,並享有了多年。 [...]

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100%白全麥麵包三明治

100%白全麥麵包三明治作為一個孩子,我像許多其他美國人,曾空調(無意的,我敢肯定......沒有陰謀論在這裡!)想到麵包只是作為一種輔助; 膏狀白色的,吃午餐肉類,花生醬或偶然發現它的方式進入我校的午餐三明治任何其他填充片無味平台。 [...]

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Gougères

Gougères我認為這是在中國四川餐廳,名單第一次開始。 的麻婆豆腐(麻婆豆腐)特別辣服咬後,我抓起一杯水,被擊落的大約一半的內容,並減少火在我的舌頭僅悶燒後,轉身對我的妻子和[ ...]

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斯卡利

斯卡利像大多數美國主要城市,我的家鄉,波士頓,是從許多不同的種族和文化背景的奇妙的混雜的人。 波士頓北端,豐富的殖民地歷史,是當今家庭對一個充滿活力的意大利裔社區。 我最喜歡的活動一直沿著北邊的狹窄街道享受騷動漫步(我做的,畢竟,用我的童年[...]

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粘包子

粘包子,我知道。 這是很難感到興奮又烤博客張貼食譜粘包子。 但是你離開這裡之前,去把那些“新年快樂”的電子郵件給朋友和家人,你應該已經派(弗洛伊德的投射,任何人嗎?),只是採取了幾分鐘,進一步閱讀。 這些都不是你的[...]

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三葉草勞斯萊斯

三葉草勞斯萊斯出於某種原因,晚餐卷一直是麵​​包的首選風格,在我家的假期表。 也許它只是傳統的舒適度。 或者,也許原因是一個比較功利的; 方便個人份量節省切片麵包在桌子所需要的空間,使得它更容易為大​​家來幫助自己。 在眾多類型的[...]

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玉米餅

窩頭最近,我一直在用,我已經幾乎忘記了北美洲都有自己的傳統麵包各地區的法國麵包如此著迷。 一個典型的例子是玉米餅。 對許多人來說,術語“玉米饅頭”使人聯想到茂密,時而甜美,化學熘快速麵包是許多感恩節表的主食的願景。 [...]

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的Le Petit DEJEUNER如果我不得不選擇一個單一的糕點是所有這一切是法國viennoiserie的體現,它必須是羊角麵包。 在美國,羊角一直在穩步越來越受歡迎,特別是以此為基礎的各種早餐三明治。 當正確出爐的羊角麵包有一個清晰的,古怪的外觀與輕,[...]

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奶油南泰爾

奶油泰爾 - 完美的野餐! 涼爽的夜晚,拉長的陰影和緋紅的楓樹絲毫也只意味著一件事......秋天在新英格蘭地區正迅速接近! 而一些在這裡可以查看秋季驚恐發作,是新英格蘭的冬天的預兆,可常常是相當殘酷的,對我來說秋天是一個賽季[...]

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採用雙水化Ciabatta

Ciabatta在這裡,在美國,ciabatta已成為典型的意大利麵包。 由脆,麵粉撒殼,一個多孔的內部和土氣,“拖鞋狀”外形特點,ciabatta非常適合浸入了一些奇妙的芳香,藥草,注入橄欖油的任何一個。 當切片水平,這也使得巨大的三明治,在多孔麵包屑提供[...]

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