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每月存檔,2008年11月

花生麵包

花生麵包自從喬治·華盛頓·卡弗首先開始於1900年代初期的花生工廠試驗,花生已成為美國最多才多藝的豆類之一。 花生已變得如此根深蒂固融入美國文化,在2005年的雙門轎跑車du Monde酒店德拉Boulangerie美國隊競爭決定將花生餅作為一個[...]

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櫻桃麵包山核桃

櫻桃麵包山核桃雖然試圖確定在一個麵包烤感恩節表,我想起了一個美妙的蔓越莓山核桃餅,我不得不品嚐幾個月前的快感。 麵包是創造一個好朋友,詹姆斯麥克納馬拉,才華橫溢的頭在麵包波山麵包威爾頓,康涅狄格州。 小紅莓,[...]

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玉米餅

玉米麵包最近,我一直在用,我已經幾乎忘記了北美有自己的傳統麵包各個區域的法國麵包如此著迷。 一個典型的例子是玉米餅。 對許多人來說,術語“玉米饅頭”讓人想起了密集,時而甜美,化學發酵麵包快是許多感恩節表的主食的願景。 [...]

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疼痛諾曼德

疼痛諾曼德對於那些你們誰是這個博客的普通讀者,你可能已經猜到,我不是重口味的麵包一個真正的大風扇。 對我來說,烤麵包的本質是尋找新的方法來哄出來的小麥或穀物任何正在使用的天然風味。 保存“混合插件”為[...]

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