تتغذى على
المشاركات
تعليقات

الفئة الأرشيف ل 'عجائن العجاف "

باكيت à لا Bouabsa

باكيت à لا Bouabsa عندما بدأت تعلم كيفية خبز الخبز قبل بضع سنوات، ثم هدفي، كما هو الحال في هذا اليوم، لتكون قادرة على خبز الخبز مع متفوقة نكهة والملمس والجماليات. معظم الكتب الخبز كنت قرأت في ذلك الوقت، فضلا عن أكثر من [...]

قراءة كاملة بوست »

الطحينة الخبز

الطحينة الخبز، كما هو موضح مع الطحينة والسمسم وبذور إذا كان لديك أي وقت مضى من دواعي سروري أخذ العينات قطعة من الحلاوة، أن الحلو، كثيفة ومتفتت السمسم القائم على البذور الحلوى، ثم عليك أن نفهم لماذا لقد تم الافتتان السمسم نكهة منذ الطفولة. بذور السمسم والخبز هي مزيج الكلاسيكية. سواء رشها على رأس رغيف، [...]

قراءة كاملة بوست »

Multigrain الخبز

Multigrain الخبز حسنا الجميع. الخروج القرطاسية بحروف الخاصة بك والصليب القلم. هذا هو الخبز أنك ببساطة يجب أن يكتب عن الوطن. حتى هذه النقطة، أنا لم يكن مروحة كبيرة من الخبز multigrain الحقيقية. ربما لأنني لم أصب من دواعي سروري أخذ عينات من multigrain رغيف جيد الصنع. بالنسبة لي، multigrain [...]

قراءة كاملة بوست »

Bialys

والبيلى محمص مع الزبدة والسلمون المدخن - مثالي للفطور أو الغداء إذا لم يكن هناك خبز واحد يمكن أن يضع المطالبة الى كونها مشروعة ال الخبز "ولي العهد"، فإنه سيتعين عليها أن تكون البيلى. ابن عم الأقل شهرة إلى الخبز، يدعى البيلى بعد بياليستوك، المدينة في بولندا الذي كان مصدره. مثل الخبز، [...]

قراءة كاملة بوست »

البطاطا الكراث الخبز

البطاطا الكراث الخبز مع وصول الربيع هنا في نيو انغلاند (على الرغم من درجات الحرارة مساء يزال دون الصفر، واحد سيكون من الصعب الضغط لإيجاد دليل على عودة الربيع)، والأفكار تذوق الطعام تتحول من الأغنياء، كبيرة "أطعمة الراحة" من الشتاء إلى أخف وزنا وأكثر أجرة منعشة. ولكن ماذا عن أولئك منا الذين يرغبون في مواصلة التمتع ببعض من [...]

قراءة كاملة بوست »

سياباتا صنع عن طريق تقنية جديد جنبا الى جنب في الوظيفة السابقة (مزيد من التأملات على خلط ...)، وصفت وضعت حديثا "مزدوجة بالإضافة الدقيق" خلط العجين التقنية التي تسمح خباز المنزل، وذلك باستخدام الطاولة التقليدية تقف خلاط، لإنتاج متطورة ، العجين الغازي لطيف مطابقة تقريبا لتلك التي تنتجها الخبازين المهنية التجارية باستخدام [...]

قراءة كاملة بوست »

TARRP الخبز

TARRP الخبز في بعض الأحيان، خلق رائع يمكن أن يكون عالقا مع اختصار المؤسف بشكل فظيع. عندما نشرت لأول مرة في عدد مايو 2005 الخبز الحديثة، ستيف بارنهارت المخابز Bennison في إيفانستون، اختار IL الدعوة له الخبز بنكهة غنية، محملة الطماطم والجبن أسياجو والثوم المحمص، روزماري وجبنة البارميزان، "TARRP" الخبز. لم يكن يعلم أن سنوات فقط 3 [...]

قراءة كاملة بوست »

الفول السوداني الخبز ومنذ ذلك الحين بدأ جورج واشنطن كارفر أول تجربة مع مصنع الفول السوداني في أوائل عام 1900، أصبحت واحدة من الفول السوداني البقوليات أكثر تنوعا أميركا. أصبح متأصلة حتى الفول السوداني في الثقافة الأميركية أن فريق الولايات المتحدة الأمريكية تتنافس في عام 2005 كوبيه دو موند دي لا بولانجيري قررت تقديم خبز الفول السوداني واحدة من [...]

قراءة كاملة بوست »

الكرز البقان الخبز

الكرز البقان الخبز وبينما يحاول أن يقرر بناء على لخبز الخبز لمائدة عيد الشكر، تذكرت رائعة التوت البري البقان الخبز التي كان من دواعي سروري لأخذ العينات قبل بضعة أشهر. وكان الخبز من صنع صديق جيد لي، جيمس ماكنمارا، رئيس الخباز الموهوبين في الموجة هيل الخبز في ويلتون، كونيتيكت. التوت البري، [...]

قراءة كاملة بوست »

ألم نورماند

ألم نورماند لأولئك منكم الذين هم القراء منتظمة لهذا بلوق، كنت قد يظن أنني لست مروحة كبيرة من الخبز النكهة الحقيقية بشكل كبير. بالنسبة لي، فإن جوهر الخبز هو العثور على طرق جديدة لاقناع من النكهة الطبيعية من القمح أو الحبوب ما يتم استخدامه. حفظ "مزيج الإضافية" ل [...]

قراءة كاملة بوست »

القادم »