تتغذى على
المشاركات
تعليقات

الفئة الأرشيف ل 'عجائن العجاف "

باكيت à لا Bouabsa

باكيت à لا Bouabsa عندما بدأت تعلم كيفية صنع الخبز قبل بضع سنوات، وهدفي ذلك الحين، كما هو الحال في هذا اليوم، لتكون قادرة على خبز الخبز مع متفوقة نكهة، والملمس والجماليات. معظم الكتب الخبز كنت قرأت في ذلك الوقت، وكذلك أكثر من [...]

قراءة كاملة بوست »

الطحينة الخبز

الطحينة الخبز، كما هو موضح مع الطحينة والسمسم بذور إذا كان لديك أي وقت مضى من دواعي سروري ان أخذ العينات قطعة من الحلاوة، أن الحلو، كثيفة ومتفتت السمسم القائم على البذور الحلوى، ثم عليك أن نفهم لماذا لقد تم الافتتان السمسم نكهة منذ الطفولة. بذور السمسم والخبز هي مزيج الكلاسيكية. سواء رشها على رأس رغيف، [...]

قراءة كاملة بوست »

Multigrain الخبز

Multigrain الخبز حسنا الجميع. خروج القرطاسية بحروف بك والصليب القلم. هذا هو الخبز الذي كنت ببساطة يجب أن يكتب عن الوطن. حتى هذه اللحظة، لقد كنت لا مروحة كبيرة حقيقية من الخبز multigrain. ربما لأنني لم أصب من دواعي سروري أخذ عينات من multigrain رغيف جيد الصنع. بالنسبة لي، multigrain [...]

قراءة كاملة بوست »

Bialys

A محمص البيلى مع الزبدة والسلمون المدخن - مثالي لتناول الإفطار أو الغداء إذا كان هناك خبز واحد التي يمكن ان تضع شرعا المطالبة الى كونها ال الخبز "ولي العهد"، فإنه سيتعين عليها أن تكون البيلى. ابن عم الأقل شهرة على الخبز، يدعى البيلى بعد بياليستوك، مدينة في بولندا الذي كان مصدره. مثل الخبز، [...]

قراءة كاملة بوست »

البطاطا الكراث الخبز

البطاطا الكراث الخبز مع وصول الربيع هنا في نيو انغلاند (على الرغم من درجات الحرارة مساء لا يزال دون الصفر، واحد سيكون من الصعب الضغط لإيجاد دليل على عودة الربيع)، والأفكار الطعام تتحول من الأغنياء، كبيرة "أطعمة الراحة" من الشتاء إلى أخف وزنا، وأجرة أكثر منعشة. ولكن ماذا عن أولئك منا الذين يرغبون في الاستمرار في التمتع ببعض من [...]

قراءة كاملة بوست »

سياباتا مصنوعة باستخدام تقنية جديدة جنبا إلى جنب في الوظيفة السابقة (عن التأملات على خلط ...)، وصفت وضعت حديثا "مزدوجة بالإضافة الدقيق 'العجين تقنية الاختلاط الذي سيسمح بيكر المنزل، وذلك باستخدام الطاولة التقليدية تقف خلاط، لإنتاج متطورة ، العجين الغازية بشكل جيد مطابق تقريبا لتلك التي تنتجها الخبازين المهنية باستخدام التجارية [...]

قراءة كاملة بوست »

TARRP الخبز

TARRP الخبز في بعض الأحيان، خلق رائع يمكن أن يكون عالقا مع اختصار المؤسف بشكل رهيب. عندما نشرت لأول مرة في قضية مايو 2005 من الخبز الحديثة، ستيف بارنهارت المخابز Bennison في إيفانستون، اختار IL ندعو الى بلدة الخبز بنكهة غنية، محملة الطماطم والجبن أسياجو والثوم المشوي، إكليل الجبل وجبنة البارميزان، "TARRP" الخبز. لم يكن يعلم أن سنوات فقط 3 [...]

قراءة كاملة بوست »

الفول السوداني الخبز من أي وقت مضى منذ بدأ جورج واشنطن كارفر أول تجربة مع مصنع الفول السوداني في أوائل عام 1900، أصبح الفول السوداني واحد من البقوليات أكثر تنوعا أميركا. أصبح منغرس في الفول السوداني في الثقافة الأميركية أن فريق الولايات المتحدة الأمريكية تتنافس في 2005 كوبيه دو موند دي لا بولانجيري قررت تقديم الخبز الفول السوداني باعتبارها واحدة من [...]

قراءة كاملة بوست »

الكرز البقان الخبز

الكرز البقان الخبز وبينما تحاول أن تقرر بناء على الخبز للخبز للجدول عيد الشكر، تذكرت رائعة خبز التوت البري البقان التي كان من دواعي سروري أن أخذ العينات قبل بضعة أشهر. كان الخبز من صنع صديق جيد لي، جيمس ماكنمارا، رئيس الخبازين الموهوبين في موجة هيل الخبز في ويلتون، كونيتيكت. التوت البري، [...]

قراءة كاملة بوست »

ألم نورماند

ألم نورماند لأولئك منكم الذين هم القراء العادية من هذا بلوق، كنت قد يظن أنني لست مروحة كبيرة حقيقية من الخبز النكهة بشكل كبير. بالنسبة لي، فإن جوهر الخبز هو العثور على طرق جديدة لاقناع من النكهة الطبيعية من القمح أو الحبوب ما يتم استخدامه. حفظ "مزيج الإضافية 'ل [...]

قراءة كاملة بوست »

التالى